Les miels
Miel doux et crémeux, composé de nectars de pissenlits et fruitiers sauvages (pruniers, merisiers, aubépines, etc)
5,00 €
Equilibre entre la ronce au goût floral et le châtaignier à l'arôme plus prononcé, il devient crémeux naturellement.
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Miel récolté en petites quantités sur la saison 2021. On notera la présence de tilleul qui amène une note mentholée agréable. Il cristallise rapidement mais reste souple.
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Miel corsé récolté sur les champs de sarrasin bio en Bretagne. Le goût est prononcé, aux notes de caramel et de fumée.
5,00 €