Les miels vendus sur ce site proviennent exclusivement de mon exploitation. Ils sont produits dans un rayon de 30km autour de la miellerie par mes soins. Le miel est un produit saisonnier, certains miels peuvent ne pas être disponibles toute l'année.

Le miel n'est ni pasteurisé, ni chauffé, ni filtré. Le miel est un produit vivant qui change d'aspect et de texture au fil du temps : c'est la cristallisation du miel. Cela n'altère en rien ses qualités gustatives ni ses propriétés. 

Miel de printemps

Miel de printemps

Miel doux et crémeux, composé de nectars de pissenlits et fruitiers sauvages (pruniers, merisiers, aubépines, etc)

8,00 €

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Miel de fleurs d'été

Miel de fleurs d'été

Equilibre entre la ronce au goût floral et le châtaignier à l'arôme plus prononcé, il devient crémeux naturellement. Récolte 2022 : pas de châtaignier mais un miel floral aux parfums complexes, bien équilibré en bouche.

8,00 €

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Miel de fleurs

Miel de fleurs

Miel récolté en petites quantités sur la saison 2021. On notera la présence de tilleul qui amène une note mentholée agréable. Il cristallise rapidement mais reste souple.

8,00 €

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Miel de sarrasin (blé noir)

Miel de sarrasin (blé noir)

Miel corsé récolté sur les champs de sarrasin bio en Bretagne. Le goût est prononcé, aux notes de caramel et de fumée.

12,00 €

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Miel de forêt

Miel de forêt

Miellat, au goût très prononcé, récolté dans les forêts bretonnes. Ce miel n' est produit que certaines années lorsque les conditions météorologiques sont favorables.

8,00 €

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